パイ

サクサク、ハラハラとした食感が楽しいパイ菓子。アップルパイやミルフィーユ、リーフパイなど、その種類もさまざまです。パイ菓子を作るとき、型で抜いたり、端をカットすることで出てしまう二番生地。冷凍

2022.04.07

サクサクの生地と濃厚なたまごクリームが魅力のエッグタルト。手に取りやすいサイズ感で食べやすく、ちょっとした手土産にもおすすめの定番人気商品です。さまざまな業態のお店で販売されているエッグタルト

2022.03.03

最近流行の兆しを見せているバクラヴァというお菓子をご存知ですか？今回の記事では、バクラヴァの詳細とレシピについてお届けいたします。「流行のアイテムを参考にした商品開発がしたい」「バクラヴァが気

2022.02.25

春といえば何を思い浮かべますか？新生活、お花見、旬の食べ物など、、今回は、春におすすめのレシピと製品をご紹介いたします。目次※クリックするとページが移動します。■１００名に聞きまし

2022.01.31

サックサクのパイ生地にたっぷりのクリームといちごを層にした華やかで魅力的なミルフィーユを、カップで食べやすく仕立てました。アンヴェルセ製法の冷凍パイシート『フィユタージュ・トラディション』やたまごのお

2022.01.31

　油脂で生地を包み込むフランス伝統の「アンヴェルセ」製法で丁寧に作り上げたシート状の冷凍パイ生地です。　1．ほどけるようなサックサクの軽やかな食感に焼き上がります。　2．フランス産の小麦粉と

2021.07.03

ミルキーでコクのあるチーズケーキ生地をさっくりと口溶けの良いパイと合わせしっとりと焼き上げたベイクドチーズパイです。プレミアムで満足感が味わえるパイは、軽食やちょっと贅沢なティータイムにぴっ

2021.03.22

美味しいワンハンドスイーツがお手軽に作れるパイコロネです。サクサクのパイにチーズクリームとあまおう苺の甘酸っぱい美味しさが広がります。ピンク色に染まった、甘酸っぱいサクッとかわいらしいパイコ

2021.02.26

冷やして美味しいチルドタイプのパイコロネです。伸ばしたパイを巻いて焼くだけで、簡単に作る事が出来ます。なめらかで濃厚な味わいのカスタードとサクサクとしたパイは相性が良く、手軽に食べられる贅沢

2021.02.01

ハート型が可愛いフランス伝統のパイ菓⼦です。ほんのりとした砂糖の⽢さと、焼きこんだパイの⾹ばしさがマッチした贅沢な美味しさが至福のひと時を演出できます。⼀⼝サイズで⾷べやすく、お子様のおやつ

2020.12.03