チョコレートフィリング

コロネ型を使用して焼いたクロワッサンにイチゴ風味のチョコレートをコーティングして、クリスマスツリーのような見た目に仕上げました。ピンク色のツリーにキラキラと光るトッピングとてっぺんに輝く星が華

2022.11.29

「チョコレートのほろ苦さ」と「バナナの甘み」が調和したスイーツタイプのデニッシュです。アーモンドやヘーゼルナッツのペーストを加えたチョコフィリングとザクザク食感のチョコクッキープレートが濃厚感

2022.10.31

今注目を集めているイタリアンドルチェ”ボンボローニ”はご存知ですか？ネクストマリトッツォと呼ばれ、メディアにも多数取り上げられている注目のドーナツです。今回は、そんなボンボローニのレシピをご紹介いたし

2022.05.16

濃厚なチョコレート風味となめらかな食感が人気の生チョコレートは、冬の定番アイテムです。そんな生チョコレートを便利にお使いいただける業務用生チョコ製品をご紹介いたします。記事の後半には、生チョ

2022.01.06

ガトーショコラのような見た目のカップケーキの正体は…シュークリーム。チョコレートの味わいを表現したシューパフの中には、濃厚な生チョコクリームをたっぷり詰めました。クリームたっぷりのシュークリ

2021.11.25

高カロリーだけど美味しくてやめられない…そんな”ギルティーパン”が今話題になっています。チョレート溢れるチョコ好きのための欲張りチョコパンで思う存分チョコレートを楽しみませんか？チョコフレン

2021.11.16

　チョコレートにアーモンドとヘーゼルナッツのペーストを加えた、口当たりの軽いエアインフィリングです。　1．絞るだけで、カンタンに使えます。　2．無水タイプなのでパイやクッキーの食感が保てます

2021.06.21

　とろっと焼きのこる生チョコレートのフィリングです。　1．熱に強く、焼成後もとろっとした食感を保ちます。　2．しっかりとしたカカオ風味が残ります。　3．包あん機でご使用になれます。　

2021.06.21

　カカオが薫る、生チョコレートフィリングです。　1．絞るだけで、カンタンに使えます。　2．なめらかな口どけを有します。　荷姿：　①クーシェ1ｋｇ×6袋　②５ｋｇ×2袋　保存方法：要冷

2021.06.21

オールインミックス法で簡単に出来るしっとりなめらかなチョコスフレ生地に、重厚かつ滑らかな口溶けの「生チョコキューブ」をたっぷりと巻き込んだ贅沢なロールケーキです。軽い口当たりの生地とチョコク

2020.08.01