SNSで人気再熱！たぬきケーキ「たぬ吉」のレシピ
ここ数年『バタークリーム』が注目されています。昭和レトロブームも理由のひとつですが、最大の理由は、新しいおいしさだからです。コクのある濃厚な味わい、保形性がありフォトジェニックなデザインが可能
シュークリームとガトーショコラが合体！ガトーショコラナシュー
ガトーショコラのような見た目のカップケーキの正体は…シュークリーム。チョコレートの味わいを表現したシューパフの中には、濃厚な生チョコクリームをたっぷり詰めました。クリームたっぷりのシュークリ
新しいショコラの表現で特別なバレンタインに！チョコレートアイテムのご提案
バレンタインにもおすすめのチョコレートアイテムのご提案です。思わず手に取りたくなる新しい見た目のパンや、流行のパンをアレンジしたショコラパンなど話題性のあるアイテムのほか、複雑な工程がなく短時
おすすめ定期便 No.6 魅惑のバタークリーム
コク深い味わいが特徴のバタークリームは、濃厚リッチなスイーツやパンに欠かせないアイテムです。最近ではバラエティ豊かなクリームがたっぷりサンドされたクッキーサンドも人気を集めています。バラエティ
シェフのスペシャリテにおすすめしたいチルド用バタークリーム【クレム・オ・ヴァリエ】
シェフのスペシャリテにおすすめしたい高品質なチルド用バタークリームです。1．さまざまな素材とも相性が良く、多彩なアイテムにお使いになれます。2．保型性とくちどけに優れたクリームがで
じゅわっとろ～♪チョコを存分に楽しむ欲張りチョコパン
高カロリーだけど美味しくてやめられない…そんな”ギルティーパン”が今話題になっています。チョレート溢れるチョコ好きのための欲張りチョコパンで思う存分チョコレートを楽しみませんか？チョコフレン
2021年のクリスマスの予定は？どんなケーキ？誰とどう食べる？
コロナ禍になってからの２度目のクリスマスがやってきます★さて2021年、『新しい生活様式』を取り入れた生活が日常になりました。今年はどのようなクリスマスを過ごすのでしょうか？どのよう
ピスタチオ好きに聞きました！理想のピスタチオケーキは？
ピスタチオスイーツ専門店のオープンや、ピスタチオ味商品の増加など最近話題のピスタチオですが、一体どのような点が消費者に好まれているのでしょうか？ピスタチオ好きの100名にアンケートを実施し、
ピスタチオ好きにはたまらない！濃厚ピスタチオムースのレシピ
最近流行りの『ピスタチオ』を贅沢に使用した、濃厚なめらかなムースです。消費者アンケートを基に、好みをギュギュッと盛り込んだケーキに仕立てました。アングレーズの代替としてカスタードクリー
簡単ひと手間でパッと豪華に！ビーフシチューのポットパイ
ビーフシチューを入れた器にパイ生地をかぶせて焼くだけで、寒い冬にぴったりな本格ポットパイが簡単にできます。サクサクのパイ生地と熱々のビーフシチューの相性は抜群です。ビーフシチューにLRサワー