シェフのスペシャリテにおすすめしたいチルド用バタークリーム【クレム・オ・ヴァリエ】
シェフのスペシャリテにおすすめしたい高品質なチルド用バタークリームです。1．さまざまな素材とも相性が良く、多彩なアイテムにお使いになれます。2．保型性とくちどけに優れたクリームがで
たまごのおいしさがつまった【こだわりたまごのカスタード】
「森のたまご®」と「北海道十勝産牛乳」のおいしさがつまったカスタードクリームです。 ※「森のたまご」はイセ食品株式会社の登録商標です。 1．冷蔵庫から取り出してそのままご使用になれ
ショコラフェッテ
チョコレートにアーモンドとヘーゼルナッツのペーストを加えた、口当たりの軽いエアインフィリングです。 1．絞るだけで、カンタンに使えます。 2．無水タイプなのでパイやクッキーの食感が保てます
クイールショコラ
とろっと焼きのこる生チョコレートのフィリングです。 1．熱に強く、焼成後もとろっとした食感を保ちます。 2．しっかりとしたカカオ風味が残ります。 3．包あん機でご使用になれます。
クーシェＨＱレアフィールミルクシリーズ
カカオが薫る、生チョコレートフィリングです。 1．絞るだけで、カンタンに使えます。 2．なめらかな口どけを有します。 荷姿： ①クーシェ1ｋｇ×6袋 ②５ｋｇ×2袋 保存方法：要冷
グレイスカスター
濃厚な卵風味のみずみずしいカスターです。 1．濃厚な卵の風味を演出できます。 2．上品な甘さで、喉越しの良いなめらかな食感に焼き残ります。 3．みずみずしく焼き残ります。 荷姿：1
アシスターフォンデュソースＪ
発酵乳をベースにナチュラルチーズや白ワイン、エキスなどの厳選素材が溶け込んだフィリングです。 1．包あんや絞りフィリングとして焼き込みにお使いいただけます。 2. ベシャメルソースのベ
デリッシュゴーダ
ゴーダチーズのようなコクとうまみのある、なめらかなチーズフィリングです。 1．包あんや絞りフィリングとして焼き込みにお使いいただけます。 2. ベース素材として調理用途にも幅広くお使いいた
月島食品QMS公式サイト
月島食品グループがお届けする『QMS』ブランド公式サイトです。 ”もっとカンタンにおいしいを”を実現する高品質な素材とお店を彩る様々なレシピを中心に、お得な情報を発信します。
