パッと目を引く『ハロウィンパン・スイーツ』のレシピ特集

レシピ

ハロウィンのアイテムで売り場を華やかに彩りませんか?ハロウィンフェアにぴったりのパンやお菓子のほか、お家で作れるクッキーなどをご紹介します。
いつもの商品を少しアレンジしたハロウィンアイテムや、簡単にお作りになれるアイテムのほか、商品作りをサポートする使い勝手の良い製品も多数掲載しておりますので是非ご活用ください。

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目次

■パン

■菓子

■お家でもカンタンに!作って楽しいもらって嬉しいハロウィンクッキー

ピリッと刺激的!ミイラのロックンロール

主な使用製品

  • 3種類のチーズと当社独自の発酵乳を溶かし込んだフォンデュソースです。
    絞りやすく、焼成後もなめらかな食感を保ちます。
    フォンデュリセ

しっとり食感のパン生地でソーセージとなめらかなチーズフォンデュフィリングを包み、包帯のように細くカットした生地を巻き付けると…。まるで舌を出したミイラが踊り出すようなユニークな惣菜パンに♪赤い目のミイラにはチョリソーを、黄色い目のミイラにはソーセージを使用した2種をご用意。大人も子供も一緒に楽しめるハロウィンパンです。

チョコっと怖いマリトッツォ“ハロウィンフレンズ”

主な使用製品

モンスターの見た目をしたカラフルなマリトッツォです。たまごの風味豊かなカスタードクリームとバラエティ豊かなクリームをたっぷりサンド。チョコ生地にすることで華やかなクリームがより一層映える見た目に。
一般的にチョコ生地を作るのにはココアが使用されることが多いですが、『パータノワール』を使用すれば作業場も汚れにくく、簡単にチョコ生地を作ることが出来ます。

ポテっとボリューミーなのにペロッと食べれるにくい奴🎃ポテポテポテロン

主な使用製品

ポテポテとしたポテロン(フランス語でカボチャ)をイメージした大きめサイズのハロウィンパンです。重さなんとずっしり150g!ボリューム満点の食べ応えで食欲の秋も満喫できます。
顔の型紙を変えればさまざまな表情にアレンジ可能。お店のカラーを活かしたパンをお作りになれます。

甘い誘惑にハマる!?スパイダードーナツ

主な使用製品

  • たっぷりのチョコレートとふんわりメレンゲを優しく合わせた、食感がユニークなチョコレート風味の冷凍絞り生地
    エトショコラ

ふんわりとしたドーナツに、さっくりと焼き上げたショコラケーキをのせ、チョコレートで“手足・顔”を作り“スパイダー”に変身させました。絞るだけの冷凍チョコ生地を使用することで、いつものドーナツがカンタンにハロウィン仕様に!
ドーナツの穴にすっぽりハマったスパイダー、目が合うと手に取りたくなること間違いなしです。

ハロウィンまるかじり!ランタンシュー

主な使用製品

冷凍シュー生地を星口金で絞って焼成したごつごつシューに、こだわりの卵と旨みが詰まったディプロマットクリームとかぼちゃ餡や紫芋餡を絞りジャックオランタンに仕上げました。
ハロウィンを盛り上げてくれる、棚映えアイテムです。

目で見て楽しむ!とろっとふわっと窯焼きスフレパンケーキ

主な使用製品

  • 卵の気泡を保護してケーキ生地の安定性を高め、ボリューム維持や歩留まり向上に貢献する機能性素材
    パティシエイド

窯で焼き上げたふんわりしっとりとしたスフレパンケーキです。メレンゲの気泡を保持する『パティシエイド』を使用する事で、ロスなく安定して生地を使い切る事が出来ます
ぷるしゅわ食感の生地ととろ~りクリームは相性抜群。見た目にも楽しいムービージェニックなスパイダーパンケーキは、思わず動画を撮りたくなるような一品です。

作って楽しい、もらって嬉しいハロウィンクッキー

複雑な工程なくお作りいただけるクッキーをご紹介!

スパイダークッキー

主な使用製品

  • 「ざっくり、ほろほろ」とした食感とアーモンドの香りが楽しめる、シート状の
    冷凍クッキー生地
    グルマンクッキー・アマンド
  • たっぷりのチョコレートとふんわりメレンゲを優しく合わせた、食感がユニークな
    チョコレート風味の冷凍絞り生地

    エトショコラ

アーモンド香るザクホロ食感の冷凍クッキー生地と、絞って焼くだけでショコラケーキができる冷凍ショコラ生地で、簡単かわいいスパイダークッキーに仕上げました。
キュートな蜘蛛にしても良し、リアルな蜘蛛にしても良し、作っても貰っても楽しいクッキーです。

ハロウィンアイシングクッキー

主な使用製品

アーモンド香るザクホロ食感の冷凍クッキー生地をハロウィン仕様に仕上げました。表情豊かなクッキーは、ハロウィン気分を盛り上げてくれる一品。プレゼントにもおすすめです。

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月島食品QMS公式サイト

月島食品QMS公式サイト

月島食品グループがお届けする『QMS』ブランド公式サイトです。 ”もっとカンタンにおいしいを”を実現する高品質な素材と、お店を彩る様々なレシピを中心に、お得な情報を発信します。

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