イースターと言えばやっぱり卵&ウサギ!イースターレシピ特集

レシピ

春の定番イベントとなりつつある「イースター」。
日本でも徐々に認知度が上がり、春の訪れを祝うイベントとして街中でも華やかで可愛らしいイースターの飾りつけを見かけるようになりました。
そんなイースターと言えば、やっぱり卵&ウサギですよね。
「卵」は新しい命のシンボルとして、「ウサギ」はたくさんの子どもを産む繁栄の象徴として、モチーフになっているそうです。
今回は、イースターをテーマにしたパンと菓子のアイテムを5品ご紹介します。

目次

■パンのレシピ

■菓子のレシピ

■レシピ集のダウンロードはこちら
■過去の春アイテム・イースター記事

パンのレシピ

イースタープチデニッシュ

主な使用製品

うずらの卵が目を引く見た目も可愛いイースター仕立てのセイボリー系デニッシュです。
アヒージョ、カラフルな野菜、たまねぎカレーなど、具材を変えることでバラエティ豊かにお楽しみいただけます。
プチサイズなので、少しずつ色々な味を楽しみたいという人にもおすすめです。
どれから食べるか迷っちゃいますね。

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ひよこのメロンパン

主な使用製品

つぶらな瞳が愛くるしい、ひよこのクリームメロンパンです。
クリームを包餡しているため、パサつきがちなメロンパンもしっとり仕上がります。
紙ケースに入れることで、パンはふんわりと焼き上がり、可愛らしいひよこのふわふわ感を演出してくれます。

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菓子のレシピ

バニーフェイス

主な使用製品

  • パティシエイド
    卵の気泡を保護してケーキ生地の安定性を高め、ボリューム維持や歩留まり向上に貢献する機能性素材。
  • こだわりたまごのカスタード
    「森のたまご®」と「北海道十勝産牛乳」のおいしさがつまったカスタードクリーム。

ウサギの顔をモチーフにしたかわいらしいケーキです。
しっとりとしたビスキュイジョコンドに、フルーツをふんだんに練りこんだジュレルージュと、なめらかで風味豊かなムースショコラブランを流しました。
ムースに『こだわりたまごのカスタード』をアングレーズとして使用することで、簡単に作ることができます。

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ひよこのレモンケーキ

主な使用製品

白とピンクのチョコレートでカラフルに仕上げたひよこのレモンケーキです。
発酵バターを使用した練り込み用マーガリン『ルミナスグランデ』アーモンドプードルを練り込んだ風味豊かな生地に、レモンミンチを加えて爽やかに焼き上げました。
色々な表情のひよこの中から、ぜひお気に入りの1羽を見つけてください。

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ウサギのクッキーシュー

主な使用製品

解凍して絞るだけのシュー生地に、成形済みの冷凍クッキー生地をのせて焼き上げました。
卵のおいしさが詰まったカスタードクリームをたっぷり注入し、チョコレートと耳でおめかしをしたかわいらしいウサギのクッキーシューです。

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【過去の春アイテム・イースター記事】

華やかに春を彩る
レシピ・製品特集

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