焼き菓子

パイ生地をカットし、お好みのフィリングをのせてオーブンへ入れるだけの簡単レシピです。伝統的な逆折り製法で、フランス産小麦を１００％使用したパイ生地にベーコンとチーズをトッピングして焼き上げま

2021.06.04

ミルキーでコクのあるチーズケーキ生地をさっくりと口溶けの良いパイと合わせしっとりと焼き上げたベイクドチーズパイです。プレミアムで満足感が味わえるパイは、軽食やちょっと贅沢なティータイムにぴっ

2021.03.22

アーモンドがアクセントのサクザク生地にシナモンシュガーを巻きこんだクッキーです。贅沢アーモンドとシナモンがコーヒータイムにぴったりです。背中合わせにくっつけるとまるで蝶々のような可愛らしい見

2021.02.05

しっとり食感のケーキドーナツとふんわり食感のイーストドーナツを「レーベルシリーズ」でそれぞれ仕上げました。福岡県産あまおう苺を配合、甘酸っぱさが特徴の『レーベルストロベリーキューブ』、西尾抹

2021.02.01

チョコレートの風味豊かな、濃厚しっとりブラウニーに酸味の効いたレーベルストロベリーキューブをコーティングしました。外はサックリ、中はしっとり食感に焼き上げたブラウニーです。苺の甘酸っぱい酸味

2021.02.01

ハート型が可愛いフランス伝統のパイ菓⼦です。ほんのりとした砂糖の⽢さと、焼きこんだパイの⾹ばしさがマッチした贅沢な美味しさが至福のひと時を演出できます。⼀⼝サイズで⾷べやすく、お子様のおやつ

2020.12.03

しっかりと水分をとばし乾燥させたクロワッサンに、素材に染み込みやすい低粘度チョコレート「染み込むシリーズ4種」を染み込ませました。香り豊かなサクサククロワッサンとチョコレートが相まって、ワンラ

2020.11.26

アンヴェルセ（逆折り）製法のパイで作ったセパレートタイプのミルフィーユです。カラメリゼをしたパイの香ばしい香りがお口いっぱいに広がります。ミルフィーユにはもちろんのこと、クリームやジャムをお

2020.11.20

フランス産小麦粉とアーモンドを使用したさくホロ食感のグルマンクッキーに、３種類のナッツをたっぷりトッピングをしました。　抜き型にそのままトッピングを乗せて焼くだけの簡単フロランタンです。サク

2020.11.13

アーモンドが練り込まれており、ヨーロッパの伝統的製法による“ほろほろ”とした食感が特徴的な『グルマンクッキー・アマンド』を和菓子風にアレンジしたお菓子です。大きさは自由自在で、カットしたり、

2020.11.03