マーガリン

北海道バ ターを丁寧にローストした焦がしバターと、卵黄をたっぷりと配合した成形冷凍メロンビスで作る、お手軽ながらも本格的なメロンパンです。リッチタイプのビス生地はベトつきやすく、パンを包む作

2021.01.15

『ＬＲサワークリームＲ』をたっぷりと練り込んだ滑らかなチーズケーキをタルト生地に流し、焼き上げました。トッピングのホイップクリームにも『ＬＲサワークリームＲ』を練り込み、爽やかな風味のベイク

2020.12.25

ほろ苦いコーヒーとの相性が抜群です。シナモン好きにはたまらない香り高いシナモンロールです。上掛けのサワーフロスティングは、ほどよい酸味が特長のＬＲサワークリームＲを使用し、コクと爽やかさをプ

2020.12.18

なめらかさを追求した、こだわりのチーズケーキです。ゴーダチーズを配合したなめらかなチーズフィリングを加え、さらに酸味の効いたサワークリームを加える事でしっとり濃厚なスフレチーズケーキを実現し

2020.12.11

アーモンドが練り込まれており、ヨーロッパの伝統的製法による“ほろほろ”とした食感が特徴的な『グルマンクッキー・アマンド』を和菓子風にアレンジしたお菓子です。大きさは自由自在で、カットしたり、

2020.11.03

黄金色のスイーツ感覚のプレミアム食パンです。しっとり、とろける口どけ、濃厚な卵と乳の風味をお楽しみいただけます。ティータイムにそのまま食べても、ホイップクリームやフルーツ、アイスクリームをサ

2020.09.25

ブントケーキ（バントケーキ）としてアメリカの家庭で昔から作られ、親しまれてきた伝統的なケーキです。リング状の型で焼成し、バターシロップをたっぷり染み込ませた、ジューシー感や濃厚な風味が特徴で

2020.08.28

シンプルだけど飽きない美味しさです。伝統的な逆折り製法と、フランス産小麦粉を１００％使用したパイ生地でしっとりしたクレームダマンドと栗を１粒丸ごと包み焼き上げた、ラム酒の香る焼き菓子です。

2020.08.01

ふんわりしっとりしたレーズンパンとパイを組み合わせたスイートブレッドです。フランス産小麦を１００％使用した伝統的な逆折り製法のパイ生地を使用する事で、外はサクサク、中はふんわりとした香ばしい

2020.08.01

真っ白い粉糖で可愛くお化粧した一口サイズの焼き菓子、お好きなサイズに丸めて焼くだけで簡単に作れます。ルミナスグランデをアンビバージュすることで複雑な味わいになります。２種類のアーモンドを使っ

2020.08.01