マーガリン

なめらかなチーズケーキ生地を、さっくり食感のタルト生地に流して焼き上げました。チーズケーキ生地とトッピングのホイップクリームには、フレッシュな酸味と芳醇な乳のコクがおいしい練り込みクリーム『サ

2020.12.25

ほろ苦いコーヒーとの相性が抜群です。シナモン好きにはたまらない香り高いシナモンロールです。上掛けのサワーフロスティングは、ほどよい酸味が特長のＬＲサワークリームＲを使用し、コクと爽やかさをプ

2020.12.18

アーモンドが練り込まれており、ヨーロッパの伝統的製法による“ほろほろ”とした食感が特徴的な『グルマンクッキー・アマンド』を和菓子風にアレンジしたお菓子です。大きさは自由自在で、カットしたり、

2020.11.03

黄金色のスイーツ感覚のプレミアム食パンです。しっとり、とろける口どけ、濃厚な卵と乳の風味をお楽しみいただけます。ティータイムにそのまま食べても、ホイップクリームやフルーツ、アイスクリームをサ

2020.09.25

バントケーキ（ブントケーキ）としてアメリカの家庭で昔から作られ、親しまれてきた伝統的なケーキです。リング状の型で焼成し、バターシロップをたっぷり染み込ませた、ジューシー感や濃厚な風味が特徴です

2020.08.28

シンプルだけど飽きない美味しさです。伝統的な逆折り製法と、フランス産小麦粉を１００％使用したパイ生地でしっとりしたクレームダマンドと栗を１粒丸ごと包み焼き上げた、ラム酒の香る焼き菓子です。

2020.08.01

ふんわりしっとりしたレーズンパンとパイを組み合わせたスイートブレッドです。フランス産小麦を１００％使用した伝統的な逆折り製法のパイ生地を使用する事で、外はサクサク、中はふんわりとした香ばしい

2020.08.01

真っ白い粉糖で可愛くお化粧した一口サイズの焼き菓子、お好きなサイズに丸めて焼くだけで簡単に作れます。ルミナスグランデをアンビバージュすることで複雑な味わいになります。２種類のアーモンドを使っ

2020.08.01

カットして焼くだけでできる、アーモンドプードルとアーモンドスライスが織りなす豊かな風味とザクザク食感が魅力的なお手軽簡単クッキーです。焼き上がりにマーガリンをアンビバージュする事でさらに香り

2020.08.01

クレームダマンドと焼きりんごの相性がぴったりです。伝統的な逆折り製法で、フランス産小麦を１００％使用したパイ生地ならではの歯切れの良さを実現しました。一口食べると、サクサクとジューシー感が一

2020.08.01