ハーブ香る『ハーブブレッド』のレシピ
ハーブ香るふんわりしっとりしたパンとサワークリームのような爽やかな酸味のあるクリームが相性抜群です。ちょっと贅沢な朝食にピッタリな爽やかなサンドイッチです。ほんのり酸味のあるクリームとオレン
フランスアルザス地方の郷土料理『タルトフランベ』のレシピ
フランスアルザス地方の郷土料理で、生地とソースにサワークリームのような、爽やかな酸味のあるクリームを使っています。ソースにカレーパウダーを加え、ちょっと個性的なあじわいにしました。焼き上がり
タルトシブースト ～キャラメルポワール～
たまごのおいしさにこだわった『こだわりたまごのカスタード』を使用したコクのある、シュワッとなめらか食感のシブーストです。シブーストに必要なメレンゲを、シロップを煮詰める工程なしで簡易的に作れ
濃厚なコクと爽やかな酸味が魅力『ニューヨークチーズケーキ』のレシピ
フレッシュな酸味と芳醇な乳のコクがおいしい練り込みクリーム『サワーテイスト／ＭＢ』と、クリームチーズをたっぷりと使った、濃厚なコクとさっぱりとした後味が魅力の贅沢なニューヨークチーズケーキです
野菜のタルト
卵やチーズ、サワークリームをたっぷりと使用した生地にプチトマトやほうれん草などの野菜と角切りベーコンをトッピングして焼き上げ、彩り豊かなタルトができました。カフェにもテイクアウトにもぴったり
パニーニ
白焼きのパンになめらかなフォンデュフィリングと相性の良いベーコンやチーズ、野菜をサンドしてコクと旨味のあるパニーニに焼き上げました。サックリとしたパニーニの中からフォンデュフィリングがとろけ
タルトロレーヌ
冷凍タルト生地を使用した、カスタードとリンゴのタルトです。フランス、ロレーヌ地方伝統のお菓子をイメージし、濃厚なプリン種とカラメリゼしたリンゴを焼き上げました。りんごの爽やかさと、プリン種の
フィユタージュボート
トヨ型で焼成後、お好みの具材を盛り付けるだけの手軽で華やかなオープンサンドです。伝統的な逆折り製法と、フランス産小麦を１００％使用したこだわりのパイシートを使用する事で歯切れが良くサクサク食
月島食品QMS公式サイト
月島食品グループがお届けする『QMS』ブランド公式サイトです。 ”もっとカンタンにおいしいを”を実現する高品質な素材とお店を彩る様々なレシピを中心に、お得な情報を発信します。
