なめらかハチャプリ
ジョージア国のパンである“ハチャプリ”になめらか食感のフォンデュフィリングとホワイトソースに卵黄を合わせ、香ばしく焼き上げました。見た目はパンが器のようになっており、パンの端をちぎって卵黄を
ミエット・デロワ
ミエットとはフランス語でパンやお菓子の残り物という意味です。ミエット・デロワは、フランス伝統菓子のガレットデロワ風にアレンジした焼き菓子です。ダマンド生地にスポンジクラムをさっくり合わせてパ
ロス生地を有効活用！おつまみパンペルデュ・サレ
パン屋さんならではのサックリジューシー食感が美味しいパンペルデュです。ペストリー生地とシュー生地に季節の野菜や、彩り野菜などを混ぜ込むだけでバラエティー豊かな商品が簡単に出来上がります。野菜
咲味油（さきみゆ）
パティシエやシェフの思い描いた通りの味と香りを表現することができる製菓・製パン用オイルです。 1．サラリとした口当たりとクリアな風味で、素材の風味を引き出します。 2．卵など、
くるくるシナモンクッキー
アーモンドがアクセントのサクザク生地にシナモンシュガーを巻きこんだクッキーです。贅沢アーモンドとシナモンがコーヒータイムにぴったりです。背中合わせにくっつけるとまるで蝶々のような可愛らしい見
月島食品QMS公式サイト
月島食品グループがお届けする『QMS』ブランド公式サイトです。 ”もっとカンタンにおいしいを”を実現する高品質な素材とお店を彩る様々なレシピを中心に、お得な情報を発信します。
