クランブルを使ったフォトジェニックな焼き菓子です。
ザクザクとしたクランブルをそのまま焼くだけで本格的な絶品クッキーになります。
チョコレートやたくさんのナッツ、ドライフルーツ等をトッピングする事により
アレンジ自由自在です。
カラフルで可愛いので、プレゼントやお土産にもぴったりです。
セルクル型を使わずにアルミカップで仕上げても可愛らしい見た目に仕上がります。
| 材料（10個分） | 分量 |
|---|---|
| Ａ：クランブル | |
| クランブルクラシック | 180g |
| Ｂ：コーティング | |
| マリアグラッセスイート | 4g/個 |
| マリアグラッセホワイト | 4g/個 |
| Ｃ：トッピング | |
| ナッツ | 適量 |
| ドライフルーツ | 適量 |
青字の製品は月島グループ製品です。
工程
１．マリアグラッセスイート、マリアグラッセホワイトを溶解します。
２．クランブルクラシックを直径５cmのセルクル型に１８ｇ敷き詰めます。
※アルミカップに入れる場合は直径 ７cmのアルミカップに２０ｇ
３．焼成します。
デッキオーブン
上火１８０℃／下火１８０℃ 約２０分
コンベクションオーブン
１８０℃ 風量２ 約１５分
（焼成条件例）
４．焼成冷却後、上面をチョコレートとトッピングで飾ります。
作り方のポイント
・セルクル型の内側に油脂を塗っておくときれいに剥がれます。
・しっかり焼きこんだ方が香ばしくなり、美味しいです。
・トッピングは美しく華やかにすると映える見た目になります。
レシピのダウンロードはこちら
こちらからダウンロードしていただけます。
お問い合わせはこちら
製品についてのご質問や製品サンプルについてはこちらからお気軽にお問い合わせください。
