サワーチーズタルト
『LRサワークリームR』をたっぷりと練り込んだ滑らかなチーズケーキをタルト生地に流し、焼き上げました。トッピングのホイップクリームにも『LRサワークリームR』を練り込み、爽やかな風味のベイク
洋生菓子を中心としたレシピの紹介
『LRサワークリームR』をたっぷりと練り込んだ滑らかなチーズケーキをタルト生地に流し、焼き上げました。トッピングのホイップクリームにも『LRサワークリームR』を練り込み、爽やかな風味のベイク
なめらかさを追求した、こだわりのチーズケーキです。ゴーダチーズを配合したなめらかなチーズフィリングを加え、さらに酸味の効いたサワークリームを加える事でしっとり濃厚なスフレチーズケーキを実現し
冷凍タルト生地を使用した、カスタードとリンゴのタルトです。フランス、ロレーヌ地方伝統のお菓子をイメージし、濃厚なプリン種とカラメリゼしたリンゴを焼き上げました。りんごの爽やかさと、プリン種の
ブントケーキ(バントケーキ)としてアメリカの家庭で昔から作られ、親しまれてきた伝統的なケーキです。リング状の型で焼成し、バターシロップをたっぷり染み込ませた、ジューシー感や濃厚な風味が特徴で
トヨ型で焼成後、お好みの具材を盛り付けるだけの手軽で華やかなオープンサンドです。伝統的な逆折り製法と、フランス産小麦を100%使用したこだわりのパイシートを使用する事で歯切れが良くサクサク食
サクサクのパイで、たまご風味豊かなカスタードクリームをたっぷりサンドしたお手軽ミルフィーユです。伝統的な逆折り製法と、フランス産小麦を100%使用した歯切れの良いパイシートをカットして焼くだ