シェフのスペシャリテにおすすめしたいチルド用バタークリーム【クレム・オ・ヴァリエ】
シェフのスペシャリテにおすすめしたい高品質なチルド用バタークリームです。1．さまざまな素材とも相性が良く、多彩なアイテムにお使いになれます。2．保型性とくちどけに優れたクリームがで
離型性に優れたスプレーオイル【はがれ名人®スーパー】
レスポンス良く吹けるスプレー式の離型油 パンやお菓子のプロが選ぶスプレー式の離型油『はがれ名人スーパー』は、「吹きたい」その一瞬を逃さないレスポンスの良さと、抜群の【はがれ性能】で、
クーベルチュールプレミアムビター
ロースト感の中にフルーツの酸味とバニラを感じる、高級感のあるピュアチョコレートです。１、洋菓子等のコーティングや練りこみに適しています。２、カカオマスのロースト感が広がる豊かな風味の
食感が長持ちする冷凍クランブル生地【クランブルクラシック】
素材にこだわり、独自の製法で丁寧に作り上げた高品質な冷凍のクランブル生地です。1．アーモンドの女王と言われるマルコナ種のアーモンドプードルとロレーヌ岩塩を使用。 自慢のスペシャリテに
こだわりたまごのカスタード
「森のたまご®」と「北海道十勝産牛乳」のおいしさがつまったカスタードクリームです。 ※「森のたまご」はイセ食品株式会社の登録商標です。 1．冷蔵庫から取り出してそのままご使用になれ
ワンタッチシュープレミアム
高品質なシューパフが絞るだけでカンタンに作れる冷凍シュー生地です。 1．解凍後、絞って焼くだけで、厚皮のシューパフをが作れます。 2．バターの豊かな風味に焼きあがります。 3．スイーツをは
タルト生地 タルトビスキーシリーズ
パートシュクレタイプの冷凍タルト生地です。 1．冷凍庫から取り出して型に敷き詰めて焼くだけで、カンタンに高品質なタルトが作れます。 2．中種を流して焼く一度焼きのタルトにも、空焼きをしてか
クッキーシートプレーンＣ-5-Ｔ
高品質なクッキーシューがカンタンに作れる型抜き済みの冷凍クッキー生地です。 1．ワンタッチシュープレミアムと組み合わせて、カンタンにクッキーシューが作れます。 2．サクサクとした食感がクリ
フィユタージュ・トラディション
油脂で生地を包み込むフランス伝統の「アンヴェルセ」製法で丁寧に作り上げたシート状の冷凍パイ生地です。 1．ほどけるようなサックサクの軽やかな食感に焼き上がります。 2．フランス産の小麦粉と
エトショコラ
たっぷりのチョコレートとふんわりメレンゲを優しく合わせた、食感がユニークなチョコレート風味の冷凍絞り生地です。 1．新しいショコラの表現ができます。 2．生地の絞り方や厚みでお好みの食感に
月島食品QMS公式サイト
月島食品グループがお届けする『QMS』ブランド公式サイトです。 ”もっとカンタンにおいしいを”を実現する高品質な素材とお店を彩る様々なレシピを中心に、お得な情報を発信します。