クリスマス前の販売がおすすめ!シュトーレンボールのレシピ

レシピ

サクサクほろりとした『グルマンクッキー・アマンド』に香り高いスパイスとフルーツを混ぜ込み、ひとくちサイズに焼き上げました。クリスマスの新定番”シュトーレン”風の焼き菓子がカンタンにお作りになれます。
何かと忙しいクリスマス時期、手軽な焼き菓子アイテムで少しずつクリスマスの準備を始めませんか?
一度にたくさん作ることができて日持ちもするので、本格的な繁忙期が始まる前の販売に最適なアイテムです。
パッケージをアレンジすることで、ちょっとした手土産にもおすすめの一品になります♪

レシピ

材料(約87個分)
A:クッキー生地 
 グルマンクッキー・アマンド500
B:具材
 ジンジャーパウダー6
 オールスパイス1
 五香粉2
 ミックスフルーツシュトーレン ※100
C:油脂
 ルミナスグランデ(湯煎溶解)
D:仕上げ
 粉糖

青字の製品は月島グループ製品です。
※…株式会社 うめはら

工程

  1. クッキー生地に具材を混ぜ込み、7gに分割し、丸めます。

  2. 焼成します。
    デッキオーブン
    上火160℃/下火160℃ 28分前後 (下天板あり)
    (焼成条件例)

  3. 焼成後、直ちに湯煎溶解したルミナスグランデを刷毛塗りします。

  4. 粉糖をまぶします。

レシピ動画はこちら

おすすめ冷凍クッキー生地『グルマンクッキー・アマンド』

「ざっくり、ほろほろ」とした食感とアーモンドの香りが楽しめる、シート状の冷凍クッキー生地です。カットするサイズや成形が自由自在。トッピングやフィリングを変えてカンタンにアレンジできます。
詳細はこちら

レシピのダウンロードはこちら

こちらからダウンロードしていただけます。

クリスマスにおすすめのカンタンお菓子ご紹介しています

お問い合わせはこちら

製品についてのご質問や製品サンプルについてはこちらからお気軽にお問い合わせください。

月島食品QMS公式サイト

月島食品QMS公式サイト

月島食品グループがお届けする『QMS』ブランド公式サイトです。 ”もっとカンタンにおいしいを”を実現する高品質な素材と、お店を彩る様々なレシピを中心に、お得な情報を発信します。

月島食品QMS公式サイト

月島食品QMS公式サイト

月島食品グループがお届けする『QMS』ブランド公式サイトです。 ”もっとカンタンにおいしいを”を実現する高品質な素材とお店を彩る様々なレシピを中心に、お得な情報を発信します。

今月の人気記事ランキング

  1. 1

    意外と知らないチョコレートの知識②カカオ豆からチョコレートができるまで

  2. 2

    意外と知らないチョコレートの基礎知識③テンパリングとは?

  3. 3

    ピスタチオ好きにはたまらない!濃厚ピスタチオムースのレシピ

  4. 4

    意外と知らないチョコレートの知識①『チョコレートは何からできている?』

  5. 5

    伝統的なパイの製法『アンヴェルセ製法』とは?

  6. 6

    みんなの『春に食べたい!』を聞きました。春の味覚アンケート

  7. 7

    華やかなバタークリームケーキをもっと簡単に!花束ケーキの作り方

  8. 8

    みんなの理想のアップルパイは?

  9. 9

    大切な人へ日頃の感謝を込めて『バレンタインパン・菓子』のレシピ特集

  10. 10

    二番生地の活用法 “カリカリ食感”が楽しいパイクロッカン

TOP