バタークリーム作りに最適なクリーミング性、抱蜜性、吸水性に優れたショートニングです。
1．ジャムなどの素材が多く入ったリッチなクリームが安定して作れます。
2．無水のクリームにもご使用になれます。
3．菓子生地への練り込みなどオールマイティにご使用になれます。
荷姿：10ｋｇ流し込み段ボール
保存方法：直射日光を避け涼しい所で保存
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冷凍パイ生地、冷凍シュー生地、マーガリン、フィリング、チョコレートなど、業務用の無料サンプルをご用意しております。仕入れ原料の見直し、レシピの見直し、新商品開発などにご活用ください。
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