パイ生地をカットし、お好みのフィリングをのせてオーブンへ入れるだけの簡単レシピです。
伝統的な逆折り製法で、フランス産小麦を１００％使用したパイ生地にベーコンとチーズをトッピングして焼き上げました。
ブラックペッパーの効いたサクサクとした「おつまみチーズパイ」です。
| 材料（6個分） | 分量 |
|---|---|
| Ａ：パイ生地 | |
| フィユタージュ・トラディション | 1枚 |
| Ｂ：全卵（正味）（塗り卵用） | 適量 |
| Ｃ：フィリング | |
| フォンデュリセ | 120g |
| Ｄ：トッピング | |
| ベーコン | 適量 |
| ブラックペッパー（粗挽き） | 適量 |
| シュレッドチーズ | 適量 |
青字の製品は月島食品グループ製品です。
工程
１．室温に数分置いたフィユタージュ・トラディションを１０㎝×１０㎝にカットし、
天板に並べ、塗り卵をします。
２．フォンデュリセを２０ｇ絞ります。
３．ベーコン、ブラックペッパー、シュレッドチーズをトッピングし、焼成します。
デッキオーブン
上火１８０℃／下火１８０℃ 約２４分
コンベクションオーブン
１８０℃ 風量２ 約２０分
（焼成条件例）
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