製品情報 パータノワール チョコレートらしい味わいと色合いを表現できる練り込み用チョコレートです。 1.練り込みやすいペースト状でココアパウダーのように飛散することなく作業 環境が綺麗に保てます。 2021.06.22
レシピ オランジェチョコレートらしい味わいと色合いを表現できる練り込み用チョコレート『パータノワール』を使用したフランスパン生地に、オレンジミンチと焼成用ビターチョコレート『Cube-Choco華やぎビター』2021.05.10