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レシピ 二番生地の活用法 “カリカリ食感”が楽しいパイクロッカンサクサク、ハラハラとした食感が楽しいパイ菓子。アップルパイやミルフィーユ、リーフパイなど、その種類もさまざまです。パイ菓子を作るとき、型で抜いたり、端をカットすることで出てしまう二番生地。冷凍2022.04.07