オールインミックス法で高品質なスポンジケーキが簡単に作れる起泡性乳化油脂です。
1．熟練の技術者でなくても素材の風味を生かした高品質なスポンジケーキを安定して作ることができます。
2．前処理の必要がなく、低温下でも分散性に優れています。
3．作業時間の短縮と安定した品質を両立し、作業効率の改善に貢献します。
荷姿：①5ｋｇ缶 ➁16ｋｇ缶
保存方法：3～7℃冷蔵保存
ゼ・フワール19
月島食品グループがお届けする『QMS』ブランド公式サイトです。
”もっとカンタンにおいしいを”を実現する高品質な素材と、お店を彩る様々なレシピを中心に、お得な情報を発信します。
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