QMSで彩るクリスマスをお届けします。QMSを利用して、カンタンにプロクオリティを実現し、充実したクリスマスのアイテム作りをお手伝いします。華やかなクリスマスアントルメ、クリスマスムードを盛り上げる焼き菓子たちをご紹介します。
チーズテリーヌ
華やかなクリスマスアントルメとして、サクサクのクランブルがアクセントとなるチーズテリーヌをご紹介します。 湯煎焼きしてもサクサクとした食感のクランブル 、混ぜるだけでできるテリーヌ生地、卵の代わりにカスタードを練り込むことで冷凍後もなめらかな食感を保ちます。
使用製品
クランブルクラシック、こだわりたまごのカスタード、LRサワークリームR、ルミナスグランデ
シュトーレンボール
型抜きした余り生地にスパイスとドライフルーツを混ぜれば、まるでシュトーレン風のクッキーをお作り頂けます。
使用製品
グルマンクッキー・アマンド、ルミナスグランデ
クランブルマンディアン
まるでオーナメントのように華やかなアイテムです。クランブル型に敷き詰めてチョコレートで装飾すれば、高級感のあるマンディアン風にお作り頂けます。
使用製品
クランブルクラシック、マリアグラッセシリーズ
ジンジャークッキー
クッキーを型抜きしてジンジャーパウダーをまとえば、ジンジャークッキー風にお作り頂けます。
使用製品
グルマンクッキー・アマンド
星降る聖夜のツリー
星形に型抜きしてチョコレートをまとえば、星がきらめくツリー風にお作り頂けます。
使用製品
グルマンクッキー・アマンド 、レーベル抹茶キューブ
詳細なレシピは別途お問い合わせください。
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