白と赤のコントラストが美しい、クリスマスカラーのスペシャリテです。しっとりした紅茶のビスキュイに濃厚なレアチーズムースを流し、センターにベリーたっぷりのジュレを閉じ込めました。トヨ型の他、デコレーションケーキの仕上げも素敵です。プチガトーやアントルメ、大きさや形を変えて様々にお楽しみ頂けます。
フロマージュフレーズ
白と赤のコントラストが華やかなブッシュドノエルです。濃厚なレアチーズムースはLRサワークリームRを使用し、爽やかな酸味を引き出しています。
デコレーションの仕上げも素敵です。季節の果実を飾れば、通年お楽しみ頂けます。
使用製品
LRサワークリームR、 咲味油
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